Kuhmisterskaya “Von Vacano”

Kuhmisterskaya (antica osteria) “Von Vacano” è un monumento architettonico del XX secolo. L'edificio è stato acquisito nel 2006 nell'ambito di un programma di investimenti.

I lavori di progettazione per il restauro sono stati completati nel 2008, ma il finanziamento venne temporaneamente sospeso. Il progetto fu conservato fino al 2015 e i lavori sono ripartiti nel 2016. L’edificio è un bene di patrimonio culturale nazionale del XX secolo.

Come da il progetto, Kuhmisterskaya “Von Vacano” verrà stata adattata ad uso moderno. Saranno completati l’infrastruttura per il tempo libero, un ristorante, un bar, aree espositive e diverse showroom.

Brevi cenni storici

La birreria o cosiddetta Kuhmisterskaya (osteria, mensa) della “Assocazione del Birrificio Zhigulevsky” a Samara si trovava in una casa privata, costruita nel 1903.

Il birrificio Zhigulevsky di Samara è stato fondato nel marzo 1880 da due stranieri A.F. von Wakano e M.M. Faber. Fu una delle più grandi imprese industriali di Samara. C’era voluto meno di un anno per costruire la fabbrica e la prima produzione di birra fu consegnata il 10 febbraio 1881. Produzione che in quell'anno è stata di 48.000 decalitri, mentre nel 1913 la capacità del birrificio ha raggiunto 3.000.000 di decalitri di birra all'anno. Il birrificio ha vinto il primo posto nella Russia orientale, grazie alla qualità delle sue birre di varietà come "viennese", "da tavola", "bavarese".

Aveva il monopolio per la produzione della varietà Zhigulevskoye, che veniva anche esportata. Lo stabilimento vendeva l'85% della sua produzione fuori Samara, inviandone ai suoi 52 grandi magazzini della Russia orientale, nel Caucaso, nel territorio trans-caspico e in Siberia. Lo stabilimento aveva circa 400 negozi al dettaglio e uno di questi era a Samara in via Alekseevskaya. Dal 1882 al 1900 lo stabilimento appartenne a una società per azioni. Il 1 ° gennaio 1900 fu riorganizzato nella società commerciale “Assocazione del Birrificio Zhigulevsky di A. Wacano and Co." Nel 1906, A.F. Vacano e V.A. Vacano divennero i soci a pieni poteri, mentre M.M. Faber e K.M. Faber investitori.

L'attività di successo della partnership ha permesso un significativo ampliamento della fabbrica, che fu portato avanti senza fermare la produzione fino al 1911. La ricostruzione dell'impianto fu eseguita secondo il progetto della ditta meccanica tedesca I.S. Schwalbe. In questo periodo è stata costruita la Kuhmisterskaya, con gli elementi architettonici in stile barocco.

L'architetto ha utilizzato il bugnato come tecnica decorativa. Il bugnato ricopre tutte le pareti, creando un ricco gioco di luci ed ombre. Sono stati anche utilizzati elementi di stile barocco come muri rialzati, posti sopra le cornici che coronano la struttura e destinati principalmente a bassorilievi o iscrizioni), nonché una fila dinamica di alte finestre doppie, con decorazioni semicircolari e chiambrane.

L'edificio è pittoresco e dinamico grazie alla bizzarra plasticità delle facciate, all'inquieto gioco di chiaroscuri, ecc. Anche gli interni di questo edificio sono di elevato valore artistico. Uno di questi è catturato in una fotografia di quegli anni, inserita nell'album della partnership di A.F. von Vacano e M.M. Faber, pubblicato all'inizio del XX secolo a Lipsia.

Nel 1918, durante il periodo del KOMUCH (Comitato dei membri dell'Assemblea Costituente Russa), il primo governo panrusso anti-bolscevico della Russia, organizzato a Samara dai membri dell'Assemblea costituente, che non riconoscevano la dispersione della riunione con il decreto del Comitato esecutivo centrale panrusso del 6 gennaio 1918, ospitò la sede degli ufficiali russi.

Durante il periodo NEP, la Nuova Politica Economica (1920) il birrificio Zhigulevsky fu affittato dalla Partnership “Fratelli Vacano, Boyarsky e Faber "(il contratto venne stato firmato fino al 17 gennaio 1935).

Questo edificio successivamente ospitò la stazione di conteggio macchine NIIPTIMASH.